De acordo com as mudanças apresentadas no novo texto da Reforma Tributária, a carne de boi deve ser um dos produtos mais afetados pelas mudanças nos impostos em estudo no Congresso Nacional, com cerca de 20% de redução no preço. 

O professor Raphael Maleque, advogado tributarista e mestre em Ciências Contábeis e Administração, aponta que o principal objetivo da reforma é a simplificação na cobrança dos tributos. 

A estimativa feita pela professora Flávia Rapozo considera a redução ou o aumento do tributo quando repassado para o preço de venda ao consumidor. E também considera o valor atual do mercado, sem levar em conta o impacto da inflação futura, quando a reforma for implantada.

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